もちもちチーズのもち焼き

材料・分量

材料（2人分）
切り餅 …… 2個
ピザ用チーズ …… 40g
しょうゆ …… 小さじ1
砂糖 …… 小さじ1/2
バター …… 5g
刻み海苔 …… 少々（お好みで）

手順

① 切り餅は半分に切る。
② フライパンにバターを入れて弱～中火で熱し、餅を焼く。
③ 両面が少しやわらかくなったら、ピザ用チーズをのせる。
④ チーズが溶けて焼き色がついたら、しょうゆと砂糖を軽く絡める。
⑤ お皿に盛り付け、お好みで刻み海苔をかけて完成。

コツ・エピソード

チーズはフライパンで少し焼き色がつくまで焼くと、香ばしくなって美味しくなります。しょうゆを最後に加えると、香りが引き立ちます。